裂殖壶菌DHA藻油提取工艺研究

科技成果来源：鹤壁科技成果库;
地区：河南-鹤壁;
科技成果名称：裂殖壶菌DHA藻油提取工艺研究
技术领域：生物医药及健康
成果所有人：新拓洋生物工程有限公司
成果简介：本研究从DHA油脂分离提取工艺的设计及优化出发，查阅大量文献及相关知识确定初步工艺路线，即离心-破壁提取-油脂精炼-产品。首先确定了破壁的工艺方法与工艺条件：酶加入量4%、破壁温度65℃、破壁时间4h。采用先加纤维素酶后加碱性蛋白酶的酶法破壁工艺，破壁效果非常好，工艺稳定可行。然后确定了油脂分离工艺，确定的油脂分离预处理条件为：破乳剂加入量6%、预处理调pH值2.5、预处理温度85℃。最后研发了油脂精炼工艺，制备出符合要求的DHA油剂产品。 经过以上大量的小试优化研究及放大实验，使用此工艺制备出的产品经检测质量合格，批批均可达到《二十二碳六烯酸GB26400-2011》中的质量标准。此外，在DHA油脂分离提取工艺研究过程中，又针对性的对中试生产设备进行了设计改进，提高了生产效率。
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