“艳兰家”抑菌护肤洗手液关键技术研究及产业化项目

成果名称：“艳兰家”抑菌护肤洗手液关键技术研究及产业化项目

成果完成单位：兰州理工大学

成果完成人：马文锦;罗旭;梅孟强;张岩;刘帆帆;白祯彩;白斌;高泓明

所属行业：制造业

成果登记号：9622025Y0320

成果简介：

一、课题来源及背景
兰州百合因其较高的营养价值，消费需求也逐渐增高，现有的新鲜百合已无法与人们的消费需求相平衡。随着百合的生物活性研究，将会开发出更多功能性食品、药品、化妆品等。百合中含有酚酸、甘油酯、甙类、生物碱、多糖等化合物，其主要活性成分为皂苷和多糖成分。
为了进一步推进生物抑菌护肤产业的快速发展，带动地方经济的振兴，同时为了解决困扰企业在研发生产环节中出现的“卡脖子”技术问题，白银金奇生物科技有限公司积极开展校企联合，与兰州理工大学生命科学与工程学院马文锦博士团队达成合作意向，共同开发生物抑菌系列产品（手部清洗抑菌剂、净爽洗发乳液、生物去污除垢剂），进行技术创新、新产品的开发，逐渐提升公司在生物抑菌护肤系列产品领域的开发创新能力。
二、技术原理及性能指标
1.进行百合多糖及皂苷的提取工艺研究，定性定量分析，百合多糖及皂苷的抗氧化活性、保湿吸湿及抑菌（金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌）等相关试验研究。
（1）通过“自由基垂钓”技术富集兰州百合多糖，通过分离纯化得到均一多糖组分，分离不同保湿吸湿活性片段；采用了超声波辅助回流提取法对百合总皂甙的提取工艺进行优化。
（2）通过抑菌试验，发现当兰州百合多糖的浓度为4%时，抑菌率≥90%；含有皂苷成分的兰州百合醇提物的浓度为4%时，抑菌率≥50%～90%。
2.确认了2款洗手液配方
（1）技术专研植萃复配抑菌，中性温和配方+非离子清洁。泡沫型洗手液采用特制泵，绵密泡棉体验更加且易冲洗；浓缩洗手液起泡速度快，手感细腻丝滑，真浓缩用量更省更超值。
（2）成分主要成分为吡罗克酮乙醇铵盐、甘油、辛癸基葡萄糖苷、丙二醇、泛醇、红没药醇、尿囊素、甘草酸二钾、百合提取物。特含高端保湿精华与护肤因子带给肌肤由内到外的滋润呵护。
（3）效果洗护抑三合一，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，抑菌率99.9%，温和更安全；同时产品帮助双手肌肤抵御干燥，令肌肤滋润柔滑；清香去味，洗后双手馨香怡人。
三、技术的创新性与先进性
1.“自由基垂钓”技术富集百合粘液质多糖
2.百合皂苷的创新点
（1）植物抑菌，相比化学抑菌剂（三氯生、水杨酸、氯已定、邻苯基苯酚钠等）对皮肤的伤害小，更温和；
（2）皂苷具有清洗功能，减少表活的使用量；
（3）可作为皮肤调理剂，平衡身体的油水平衡。
3.洗护抑三合一，洗手更护手
四、技术的成熟程度，适用范围和安全性
1.成功研发2款洗手液
经过基础研究与应用研究相结合，通过小试、中试与产业化过程，研制出2款新型的抑菌护肤洗手液产品（抑菌率：99.9%）。“艳兰家”抑菌泡沫洗手液与“艳兰家”抑菌浓缩洗手液已实现产业化转化，企业建成1万瓶/天“艳兰家”抑菌洗手液生产线1条，年设计能力300万瓶的生产规模，产品已上市销售，深受消费者青睐，销售前景广阔。
2.培养了本科生1名、研究生1名
以项目为基础，培养20级食品1班本科生1名，罗旭本科毕业论文题目：“百合多糖及皂苷提取和抑菌活性研究”，已顺利毕业并考取兰州理工大学生物工程研究生。研究生1名，杨家珺毕业论文题目：“百合多糖保湿片段的筛选与功效评价“。
3.发表论文1篇，授权专利2项
（1）杨家珺,刘晓风,古丽扎旦姆·达吾提,等.兰州百合多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品科技,2024,49(04):229-237.DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2024.04.039.
（2）授权授权专利2项
 ①实用新型名称：一种可重复使用的洗手液包装瓶；
②实用新型名称：一种防溢出液体
包装瓶。
五、应用情况及存在的问题
2款洗手液2023年度销售收入4.8万元，2024年度销售收入2万元，销售收入新增共计6.8万元。
六、历年获奖情况
产品获得第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛兰州理工大学校赛铜奖。