“陇南大红袍”花椒无刺无性系繁育人才培养项目

成果名称：“陇南大红袍”花椒无刺无性系繁育人才培养项目

成果完成单位：陇南市经济林研究院花椒研究所

成果完成人：任苗;曹永红;梁芳;武衡;王勃;张春回;杨军丽;马小珍;宫盱彤;焦雅兰;杨建雷;杨亮;王小康;袁珍

所属行业：农、林、牧、渔业

成果登记号：9622023Y0817

成果简介：

①课题来源与背景：
本项目是甘肃省委组织部2021年陇原青年创新创业人才项目。陇南市是我国花椒最佳适生区和主产区之一。花椒是传统调味品和中药材，也广泛应用于保健食品、医药、工业等领域，花椒树具有耐干旱、耐瘠薄、适应性强、繁殖容易、结果量稳定、栽培技术简单、经济效益高等特点，是集经济价值和生态价值于一身的经济林树种，特别适宜山区栽植。花椒产业属劳动密集型产业，因花椒主干和枝条均密生皮刺，果实采摘困难，采摘期需要大量的劳动力，费工费时。无刺花椒枝干上皮刺小且极稀少，方便采摘，能有效降低花椒采摘成本，同时无刺花椒嫁接繁育还能改善花椒树体树势衰弱、病虫害严重等问题，为陇南花椒产业提质增效提供了一条新路子。无刺花椒嫁接繁育技术的推广和人才培养以及如何保持无刺性状稳定性、嫁接后的果实品质等成为陇南花椒产业的焦点问题，此项目即是研究前述几个方面以解答椒农最关心的产业发展问题，助力全省优势特色产业三年倍增行动，促进农民就业增收、产业经营增效，增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力，推动乡村振兴。
②技术原理及性能指标；
起高30cm、宽40cm的高垄，进行“陇南大红袍”花椒双行实生育种、1年生八月椒苗木双行栽植；观察成活率及生长情况，作为后续嫁接试验砧木及对照组。
以无刺大红袍稀刺枝段、无刺大红袍无刺枝段、实生大红袍有刺枝段、实生大红袍无刺枝段为接穗，测量计算接穗、秋梢皮刺大小（宽、厚、高）、皮刺密度及各项指标的变异系数，利用SPSS等数据分析软件测评其指标稳定性。
采用GC-MS、UPLC-MS/MS双平台检测川陕花椒、七月椒和八月椒为砧木的无刺梅花椒以及实生梅花椒果皮，比较不同砧木嫁接无刺花椒果皮中挥发性、非挥发性成分差异，筛选出适宜砧木。
在甘肃省陇南市武都区两水镇烟墩沟村发现一植株果柄短、果穗紧实（似葡萄)，果粒大、油腺发达，麻香味浓郁，枝、干几近无皮刺的花椒，判定为芽变植株；经过嫁接扩繁选育及观察，特征特性保持不变，具备一致性、稳定性，与国内目前主要栽培的花椒品种均有明显差异，具备特异性，拟定名‘金权串串红’，申请植物新品种保护。
③技术的创造性与先进性；
使用嫁接繁育的陇南无刺‘大红袍’花椒接穗，进行二次嫁接繁育后的皮刺稳定性研究。
分析了川陕花椒、七月椒、八月椒3种不同砧木嫁接的陇南无刺梅花椒果实挥发性及非挥发性物质差异，筛选出适宜砧木‘七月椒’。
设计了《陇南山地花椒周年管护电子手册软件V1.0》。
④技术的成熟程度，适用范围和安全性:
本项目完成的陇南山地花椒周年管护电子手册软件、陇南无刺‘大红袍’花椒接穗二次嫁接繁育、无刺花椒嫁接繁育适宜砧木‘七月椒’等成果，是依据项目完成单位研究成果、参考国内相关研究成果的基础上集成的，技术成熟度高，可以在陇南全市及全国范围内条件相似花椒产区推广应用，无任何安全风险。
⑤应用情况及存在的问题；
本项目开发的陇南山地花椒周年管护电子手册软件进行了小面积的转化示范，效果良好；陇南无刺‘大红袍’花椒接穗二次嫁接繁育、无刺花椒嫁接繁育适宜砧木‘七月椒’等成果还未大面积转化。