油橄榄耐寒优异种质挖掘及精细评价

成果名称：油橄榄耐寒优异种质挖掘及精细评价

成果完成单位：陇南市经济林研究院油橄榄研究所

成果完成人：张正武;海光辉;王茜;雍巧宁;赵强宏;刘婷;王贵德;梁芳;高文兰;路丽娟;张海平;王文亮

所属行业：农、林、牧、渔业

成果登记号：9622023Y0476

成果简介：

一、成果简介
1、课题来源与背景
我国油橄榄的引种范围和栽培面积在不断扩大，经过几十年辛勤工作取得了很大进步，但目前仍面临着许多技术瓶颈，阻碍了油橄榄产业的发展。前人的许多研究都侧重于苗木繁育、果实压榨成油及各种成分的提取方面，对油橄榄的抗寒生理机能及响应研究较少。陇南多为山坡地，平坦可利用耕地很少，海拔及温度严重影响油橄榄的生产实践，对果树本身和经济效益都造成了较大损失。为此，甘肃省委组织部于2021年4月下达省级重点人才项目“油橄榄耐寒优异种质挖掘及精细评价”（编号：2021RCXM71），以期通过油橄榄人才队伍建设、耐寒种质评价、扦插育苗条件优化、综合管理技术示范与推广等为油橄榄抗寒品种的栽培和选育提供理论依据，促进陇南油橄榄产业的可持续发展。
2、技术原理及性能指标
（1）技术原理
①抗寒性评价：在自然低温条件下，设置1000和1300m两个海拔梯度，分别测定油橄榄叶的可溶性蛋白质、可溶性糖等物质含量及过氧化氢酶、过氧化物酶等酶活性，结合隶属函数法与主成分分析法评价不同品种抗寒性。
②扦插育苗条件优化：通过单因素实验，筛选出影响阿尔波萨纳扦插育苗生根率高低的三种主要因素的最适范围，利用响应面Box-BehnkenDesign设计实验，确定主要影响因素之间的交互作用及最佳育苗条件。
（2）性能指标
①赴国内油橄榄主产区进行考察学习和研讨交流，组织开展创新团队培训，对全市油橄榄进行调研，提出加快陇南油橄榄产业发展的建议意见；②提高礼县鱼池油橄榄集约化栽培技术示范园（110亩）管理水平，在西汉水礼县、西和、康县、成县建立示范点3-5个；③指导西汉水流域礼县、西和、康县、成县油橄榄产业发展；④开展培训5场次，印发培训资料500份，培训技术骨干人员20名，培训农民500人次；⑤发表论文2-3篇，出版专著1部。
3、技术的创造性与先进性
（1）针对甘肃省油橄榄产业绿色发展，通过将植保无人机、水肥一体化设施引入西汉水流域油橄榄丰产栽培示范园，提高了园区管理的集约化、智能化水平，开辟了甘肃省利用现代化设备在油橄榄园进行绿色防治的先河。
（2）通过研究不同海拔（1000m和1300m）油橄榄对自然低温胁迫的生理响应，应用隶属函数法和主成分分析法，评价了自然低温下不同品种油橄榄的抗寒性。结果表明，阿斯为强抗寒品种，阿尔波萨纳和莱星为中抗寒品种，鄂植8号和奇迹为弱抗寒品种。运用灰色关联度分析法，确定了自然低温下油橄榄抗寒性与各项抗寒指标的关联顺序，脯氨酸含量、过氧化氢酶活性和可溶性糖含量可作为油橄榄首要的抗寒性鉴定指标，总叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶活性和过氧化物酶活性可作为重要的鉴定指标，丙二醛含量和相对电导率则作为次要的鉴定指标。
（3）采用单因素试验与响应面试验，结合轻基质温室周年育苗方法，确定了陇南油橄榄品种阿尔波萨纳的最佳扦插育苗最优方案：以泥炭土和泡沫（体积比3：1）为基质，将插穗在1000mg/L的3-IBA溶液中浸泡10h后进行扦插，实际生根率可达到86.98%。
4、技术的成熟程度，适用范围和安全性
生理指标检测技术采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒，稳定性强、可靠性好；轻基质扦插育苗技术具有育苗快、生根率高等优点，苗木根系发达，移栽后成活率高，目前已在合作社推广应用。适用范围为油橄榄抗寒性评价与扦插育苗，该技术绿色、安全、可靠。
5、应用情况及存在的问题
（1）应用情况
在陇南市武都区召林良种苗木种植农民专业合作社推广应用，强抗寒性油橄榄品种阿斯和中抗寒性油橄榄品种阿尔波萨纳在海拔1300m种植园能够安全越冬且长势良好，为高海拔地区种植油橄榄提供了科学依据；通过应用阿尔波萨纳的最佳扦插育苗方案，提高了插穗生根率，减少了成本。
（2）存在的问题
油橄榄抗寒性评价是一项需要长期研究的工作，自然低温下生长的油橄榄易受气候、海拔、坡向、土壤类型等影响，以后应采用人工模拟气候室法研究。
6、历年获奖情况：尚未报奖。
二、成果公报
1、组建培养油橄榄人才团队1个，共12人，包括省级领军人才1名，市级领军人才2名。
2、分层次、全方位打造油橄榄人才队伍。提升油橄榄种植户管理水平，培训油橄榄新型农民专业技术员；采取走出去、引进来相结合的方式提升培养油橄榄创新团队及项目参加人员；对项目负责人或重点人才采取灵活措施，赴科研院所进行重点培训提升。
3、赴四川、云南、重庆三省市开展油橄榄考察学习和研讨交流1次；撰写陇南油橄榄产业发展调研报告1份。
4、结合三年倍增计划，指导西汉水流域礼县、西和、康县、成县油橄榄产业发展，先后完成了油橄榄良种苗木摸底、高接换优接穗采集供应、苗木调运等工作，协助建立示范点4个。
5、在武都区、礼县、西和、康县、成县开展油橄榄种植及综合管理技术培训8场次。发放培训资料540份，培训技术骨干人员20名，培训农民540人次。
6、发表论文4篇，出版专著1部。在《经济林研究》期刊发表论文2篇，在《中国果树》期刊发表论文1篇，在《中国林副特产》期刊发表论文1篇（已接收）；出版专著《油橄榄栽培技术（全彩版）》1部。