餐饮食堂油烟净化装置

科技成果来源：韶关科技成果库;
地区：广东-韶关;
科技成果名称：餐饮食堂油烟净化装置
成果成熟度/阶段：正在研发
成果专利情况：实用新型专利
专利号：200520056509.4
成果情况介绍：
技术投资分析：从电视、报刊等媒体和环保部门披露的信息表明，居民生活区空气污染中油烟污染占60%以上。生活中，餐饮排放的油烟对居民的生活造成了极大的困扰,墙壁粘满油污，部分已采用静电脱油法，开始效果很好，三个月后，设备内油污结垢，产生静电的效率下降，运行成本增高，要经常清理，维护费用大，影响正常工作。部分餐饮企业将油烟排入下水道，虽然解决了空气的排放污染，但给城市污水处理增加了难度。另外，餐饮企业在制作食物时，大多数采用燃油或原煤作为燃料，燃料油或煤燃烧会产生SO2等废气，是空气污染的一个重要影响因素，利用本餐饮食堂油烟净化装置可以有效地得到治理。本专利技术采用碱液分离沸腾、中和反应法，将油脂和碱液充分中和，强力吸收，除下油烟中的油脂和部分致癌物（苯丙比），油烟在漂涤时同时减少了异味，烟气通过吸收漂涤后再进行气水分离，减少烟气中的水份，再经引风机向外排放。这样引风机就不会有积油、漏油现象。阻力减少，节约了能耗。技术的应用领域前景分析：该技术市场前景广阔，符合餐饮业主的需求，低能耗，免清洗。符合环保要求，上无超标排放，下无二次污染，满足居民良好生活环境的愿望。效益分析：餐饮业炒菜的锅头，每锅的风量约为5000M3/h。
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