一种厨房智能控制方法及系统实用新型专利

专利名称：一种厨房智能控制方法及系统

专利类型：实用新型专利

专利申请号：CN202111309048.7

专利申请（专利权）人：杭州顾家定制家居有限公司
权利人地址：浙江省杭州市杭州大江东产业集聚区前进街道三丰路189号4号厂房2层

专利发明（设计）人：王建刚,陆仁才,雷铮

专利摘要：本申请涉及一种厨房智能控制方法及系统，涉及厨房智能控制技术领域；其包括：获取并存储冰箱食材信息；每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测对应冰箱置物格内的气体成分数据；接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序生成并存储检测信息；若气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在气体成分数据中对应的气体浓度值大于对应的预设浓度阈值，则将气体成分数据对应的食材确定为变质食材，将变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示变质食材列表。本申请具有对冰箱内食材新鲜度进行检测，提高用户体验度的效果。

主权利要求：
1.一种厨房智能控制方法，其特征在于：包括：
获取并存储冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；
每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格对应的气体成分数据，所述气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；
接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，所述检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称；
若所述气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值，则将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将所述变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表；
若所述气体成分数据中存在的所有预设变质后气体对应的气体浓度值均未大于对应的变质后气体的预设浓度阈值，则将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为未变质食材，根据所述未变质食材在前一检测时间点对应的检测信息，计算所述未变质食材距离成为变质食材所对应的剩余时长；具体的：分别计算出气体成分数据中的所有变质后气体的气体浓度值相对前一检测时间点的变化值，进而基于上述变化值以及相邻检测时间点的时间间隔，即预设时长，确定变质后气体的气体浓度值的变化速度值，变化速度值=变化值/预设时长，再根据变化速度值，以及当前检测时间点对应的气体浓度值，计算出变质后气体的气体浓度值到达预设浓度阈值的时长，时长=（预设浓度阈值‑当前时间点对应的气体浓度值）/变化速度值；
若单个冰箱置物格对应的气体成分数据中存在多种变质后气体，则分别计算每一变质后气体对应的气体浓度值到达预设浓度阈值的时长，再将所有时长中确定时长最短的确定为剩余时长；若气体成分数据中仅存在一种变质后气体，则计算上述变质后气体对应的时长，并将前述时长确定为剩余时长；
将所述未变质食材对应的剩余时长、检测信息添加至预设的未变质食材列表中，并显示所述未变质食材列表。
2.根据权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于：所述方法还包括：
接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，根据所述监测数据确定所述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；
若目标冰箱置物格空置，则确定并显示所述目标冰箱置物格对应的编号。
3.根据权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于：所述获取并存储冰箱食材信息，包括：接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，并基于监测数据确定所述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；
向未空置的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得所述第二监测模块拍摄食材的第一食材图像；
接收所述第一食材图像，基于所述第一食材图像确定未空置的冰箱置物格对应存储的食材名称；
根据食材名称和未空置冰箱置物格的置物格编号，生成并存储冰箱食材信息。
4.根据权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于：所述获取并存储冰箱食材信息，包括：获取并存储用户录入的冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；
向所述冰箱食材信息对应的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得所述第二监测模块拍摄所处的冰箱置物格内存储的食材的第二食材图像；
接收所述第二监测模块发出的第二食材图像，并确定所述第二食材图像对应的食材的标准名称；
将所述标准名称与对应的冰箱食材信息中的食材名称作比对，当所述食材名称与对应的标准名称不一致时，启动对应冰箱置物格上的警示模块，以告知用户食材放置位置错误。
5.根据权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于：所述每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格内的气体成分数据，包括：每隔预设时长，获取当前检测点对应的所有空置的冰箱置物格的空置编号，并从预设的所有冰箱置物格编号中筛除所有空置编号后生成所有待检测编号；
按照预设检测顺序，依次向待检测编号对应的冰箱置物格内的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测对应的冰箱置物格对应的气体成分数据。
6.根据权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于：所述方法还包括：
从所述未变质食材列表中，挑选任意一种或一种以上的食材，将所述食材的食材名称作为关键词进行检索，生成含有所述关键词的菜谱信息，所述菜谱信息至少包括菜名和所述关键词对应的食材名称。
7.一种厨房智能控制系统，应用于权利要求1所述的一种厨房智能控制方法，其特征在于，包括：食材信息获取模块（201），用于获取并存储冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；
气体成分检测模块（202），用于每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格内的气体成分数据，所述气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；
检测信息生成模块（203），用于接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，所述检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称；
变质食材处理模块（204），用于在所述气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值时，将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将所述变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表。
8.一种厨房智能控制平台，其特征在于：所述厨房智能控制平台包括处理器和存储器，所述存储器中存储有至少一条指令、至少一段程序、代码集或指令集，所述至少一条指令、所述至少一段程序、所述代码集由所述处理器加载并执行以实现如权利要求1至6任一所述的一种厨房智能控制方法。
9.一种计算机可读存储介质，其特征在于：所述存储介质中存储有至少一条指令、至少一段程序、代码集或指令集，所述至少一条指令、所述至少一段程序、所述代码集或指令集由处理器加载并执行以实现如权利要求1至6任一所述的一种厨房智能控制方法。 说明书 : 一种厨房智能控制方法及系统技术领域[0001] 本申请涉及厨房智能控制技术领域，尤其是涉及一种厨房智能控制方法及系统。背景技术[0002] 随着技术的发展，用户对智能厨房的需求日益增大，厨房智能控制系统应运而生；厨房智能控制系统是指根据用户指令，自动控制厨房内的各种电器设备的系统，以用于提高用户体验感。[0003] 目前的厨房智能控制系统包括用户交互模块、主控模块和执行模块，用户交互模块用于接收用户发出的指令，并将上述指令发送至主控模块，用户交互模块可以为压力传感器或声学传感器，从而能够接收来自用户的触控指令或声音指令，主控模块用于根据接收到的指令，确定指令对应的操作命令，并将操作命令发送至执行模块，执行模块电连接于厨房内的各种电器设备，以用于对电器设备执行对应的操作命令，如控制冰箱门的启闭、控制厨房灯光的亮灭、控制视频播放器播放视频、控制音乐播放器播放音乐等，从而提高电器使用的便捷性、增加厨房的娱乐功能，提高用户体验。[0004] 针对上述中的相关技术，发明人发现该技术中至少存在如下问题：冰箱作为一种厨房电器能够起到保鲜食材的作用，用户将食材放入冰箱内置的冰箱置物格内之后，冰箱无法对食材的保鲜程度进行管控，易使得用户因误食不新鲜的食材而影响身体健康。发明内容[0005] 为了改善相关技术中存在的冰箱无法把控食材的新鲜度，进而导致用户因误食不新鲜的食材而影响身体健康的技术问题，本申请提供一种厨房智能控制方法及系统。[0006] 第一方面，本申请提供的一种厨房智能控制方法，采用如下的技术方案：[0007] 一种厨房智能控制方法，包括：[0008] 获取并存储冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0009] 每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格内的气体成分数据，所述气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；[0010] 接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，所述检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称；[0011] 若所述气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值，则将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将所述变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表。[0012] 可选的，所述方法还包括：[0013] 若所述气体成分数据中存在的所有预设变质后气体对应的气体浓度值均未大于对应的变质后气体的预设浓度阈值，则将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为未变质食材，根据所述未变质食材在前一检测时间点对应的检测信息，计算所述未变质食材距离成为变质食材所对应的剩余时长；[0014] 将所述未变质食材对应的剩余时长、检测信息添加至预设的未变质食材列表中，并显示所述未变质食材列表。[0015] 可选的，所述方法还包括：[0016] 接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，根据所述监测数据确定所述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；[0017] 若目标冰箱置物格空置，则确定并显示所述目标冰箱置物格对应的编号。[0018] 可选的，所述获取并存储冰箱食材信息，包括：[0019] 接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，并基于监测数据确定所述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；[0020] 向未空置的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得所述第二监测模块拍摄食材的第一食材图像；[0021] 接收所述第一食材图像，基于所述第一食材图像确定未空置的冰箱置物格对应存储的食材名称；[0022] 根据食材名称和未空置冰箱置物格的置物格编号，生成并存储冰箱食材信息。[0023] 可选的，所述获取并存储冰箱食材信息，包括：[0024] 获取并存储用户录入的冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0025] 向所述冰箱食材信息对应的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得所述第二监测模块拍摄所处的冰箱置物格内存储的食材的第二食材图像；[0026] 接收所述第二监测模块发出的第二食材图像，并确定所述第二食材图像对应的食材的标准名称；[0027] 将所述标准名称与对应的冰箱食材信息中的食材名称作比对，当所述食材名称与对应的标准名称不一致时，启动对应冰箱置物格上的警示模块，以告知用户食材放置位置错误。[0028] 可选的，所述每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格对应的气体成分数据，包括：[0029] 每隔预设时长，获取当前检测点对应的所有空置的冰箱置物格的空置编号，并从预设的所有冰箱置物格编号中筛除所有空置编号后生成所有待检测编号；[0030] 按照预设检测顺序，依次向待检测编号对应的冰箱置物格内的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测对应的冰箱置物格对应的气体成分数据。[0031] 可选的，所述方法还包括：[0032] 从所述未变质食材列表中，挑选任意一种或一种以上的食材，将所述食材的食材名称作为关键词进行检索，生成含有所述关键词的菜谱信息，所述菜谱信息至少包括菜名和所述关键词对应的食材名称。[0033] 第二方面，本申请提供的一种厨房智能控制系统，包括：[0034] 食材信息获取模块，用于获取并存储冰箱食材信息，所述冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一所述冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0035] 气体成分检测模块，用于每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格内的气体成分数据，所述气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；[0036] 检测信息生成模块，用于接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，所述检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称；[0037] 变质食材处理模块，用于在所述气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值时，将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将所述变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表。[0038] 第三方面，本申请提供的一种厨房智能控制平台，所述厨房智能控制平台包括处理器和存储器，所述存储器中存储有至少一条指令、至少一段程序、代码集或指令集，所述至少一条指令、所述至少一段程序、所述代码集由所述处理器加载并执行以实现如第一方面任一所述的一种厨房智能控制方法。[0039] 第四方面，本申请提供的一种计算机可读存储介质，所述存储介质中存储有至少一条指令、至少一段程序、代码集或指令集，所述至少一条指令、所述至少一段程序、所述代码集或指令集由处理器加载并执行以实现如第一方面任一所述的一种厨房智能控制方法[0040] 综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：[0041] 通过厨房智能控制平台定期检测冰箱每一存放有食材的冰箱置物格内的气体成分数据，并根据气体成分数据判定食材是否变质，并定期显示变质的食材，以及未变质食材距离变质的剩余时长，还可以根据未变质食材提供菜谱，以提高用户体验度，减小用户因误食变质食材而引起身体不适的情况。附图说明[0042] 为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。[0043] 图1是实施例中一种厨房智能控制方法的流程示意图。[0044] 图2是实施例中用于体现一种厨房智能控制平台内部结构的结构框图。[0045] 附图标记说明：201、食材信息获取模块；202、气体成分检测模块；203、检测信息生成模块；204、变质食材处理模块。具体实施方式[0046] 为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明实施方式作进一步地详细描述。[0047] 本申请实施例公开一种厨房智能控制方法。参照图1，厨房智能控制方法用于对厨房内的电器设备进行智能化控制，从而在用户使用电器设备时，为用户提供便捷性服务；具体的，上述方法可以定期检测冰箱内存储的食材的新鲜度，由于食材在变质的过程中会产生特定气体，如茄子在变质过程中会产生乙烯，水产类食材变质之后会产生氨气等，通过识别食材所处环境中的气体成分，以及每一气体成分对应的浓度数据，从而来判定食材的新鲜度，若存在上述特定气体成分，则说明食材开始变质，新鲜度下降，再根据特定气体的浓度数据来判定新鲜度，特定气体的浓度越大，对应的新鲜度越低，当特定气体的浓度大于预设浓度阈值，则说明对应的食材变质。[0048] 上述方法用于在存在上述特定气体时，确定并显示不新鲜（即变质）的食材，以及未变质食材距离变质的剩余时长，从而便于用户获知食材的新鲜度，合理运用食材，减少出现因误食变质食材而影响身体健康的情况。上述方法可以通过厨房智能控制平台来实现，厨房智能控制平台包括处理器和存储器，下文将结合图1，对厨房智能控制系统实现厨房智能控制方法的具体处理流程做详细地说明，内容如下：[0049] 步骤101，获取并存储冰箱食材信息，冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0050] 在实施中，厨房智能控制平台获取冰箱食材信息，冰箱食材信息用于记录冰箱内预设的冰箱置物格以及冰箱置物格内所存储的食材之间对应关系，冰箱置物格是指将冰箱内用于存储食材的空间分隔为若干等份后，放置于每一等份对应的空间内的可密封的容器，冰箱置物格可以预先以阿拉伯数字的形式进行编号，当冰箱置物格内存储有食材时，厨房智能控制平台可以获取冰箱食材信息，冰箱食材信息包括冰箱置物格编号，以及上述冰箱置物格编号对应的冰箱置物格内所存储的食材的食材名称。[0051] 可选的，厨房智能控制平台对冰箱食材信息的获取方式可以为通过厨房智能控制平台自动获得，具体地，步骤101包括如下处理：[0052] 接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，并基于监测数据确定监测数据对应的冰箱置物格是否空置；[0053] 向未空置的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送检测信号，以使得第二监测模块拍摄食材的第一食材图像；[0054] 接收第一食材图像，基于第一食材图像确定未空置的冰箱置物格对应存储的食材名称；[0055] 根据食材名称和未空置冰箱置物格的置物格编号，生成并存储冰箱食材信息。[0056] 在实施中，每一冰箱置物格内壁均安装有第一监测模块和第二监测模块，智能控制平台内预先有存储冰箱置物格编号、第一监测模块和第二监测模块三者之间的对应关系。[0057] 第一监测模块可以为对射式光电开关，厨房智能控制平台实时接收来自对射式光电开关发出的监测数据，监测数据包括第一监测数据和第二监测数据，若冰箱置物格内未存放有食材，此时对射式光电开关的接收器能够接收到来自发射器发出的光线，此时厨房智能控制平台将会收到对射式光电开关的第一监测数据，当食材被置入某一冰箱置物格内时，对射式光电开关的发射器发射的光线被食材阻挡，进而导致接收端无法接收上述光线，厨房智能控制平台接收对射式光点开关发出的第二监测数据；第一监测模块还可以为重量传感器，重量传感器可以安装于冰箱置物格的内部底壁，当食材被置入冰箱置物格内时，食材被放置在重量传感器上表面，此时第一监测模块所检测的监测数据则为重量数据。[0058] 厨房智能控制平台根据接收的监测数据确定上述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；若厨房智能控制平台接收到第一监测数据，则说明对应的冰箱置物格空置，若厨房智能控制平台接收到第二监测数据，则说明对应的冰箱置物格未空置；当监测数据为重量数据时，厨房智能控制平台将接收到的监测数据与预设数据进行比对，若监测数据小于或等于预设重量数据，则说明对应的冰箱置物格空置，若监测数据大于预设重量数据，则说明对应的冰箱置物格未空置。[0059] 厨房智能控制平台在接收到第二监测数据时，向第二监测数据对应的冰箱置物格内的第二监测模块发送监测信号，第二监测模块可以为摄像机，第二监测模块在接收到监测信号时，拍摄对应冰箱置物格内的第一食材图像，由于对应冰箱置物格内存放有食材，因此第二监测模块所拍摄的第一食材图像中包含有被存放的食材图像，然后厨房智能控制平台接收第二监测模块回传的第一食材图像，将第一食材图像与预设的食材图像库中的基准图像进行比对，食材图像库中存储有所有食材的标准名称以及对应的基准图像，厨房智能控制平台根据第一食材图像匹配到基准图像，再从食材图像库中确定对应的食材名称，然后生成冰箱食材信息，冰箱食材信息包括未空置冰箱置物格的置物格编号以及未空置冰箱置物格内存储的食材的食材名称。[0060] 厨房智能控制平台内预设有食材存放列表，食材存放列表用于实时记录当前时间内的冰箱所有冰箱置物格的空置情况，以及未空置冰箱置物格内存放的食材的食材名称；相应的，食材存放列表包含置物格编号字段和食材名称字段。若冰箱置物格空置，则厨房智能控制平台将食材存放列表内，空置冰箱置物格对应的食材名称字段的内容替换为“null”；对于未空置的冰箱置物格，厨房智能控制平台将根据冰箱食材信息，将未空置冰箱置物格对应的食材名称字段内容替换为冰箱食材信息中的食材名称；如食材存放列表中置物格编号为1对应的食材名称字段内存储的内容为“萝卜”，若此时若厨房智能控制平台获取到置物格编号为1、食材名称为茄子的冰箱食材信息，那么，厨房智能控制平台将置物格编号为1对应的食材名称字段内容从“萝卜”替换为“茄子”，以实现对食材存放列表内容的更新。[0061] 可选的，厨房智能控制平台对冰箱食材信息的获取方式还可以为用户手动输入，具体地，步骤101包括如下处理：[0062] 获取并存储用户录入的冰箱食材信息，冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0063] 向冰箱食材信息对应的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得第二监测模块拍摄所处的冰箱置物格内存储的食材的第二食材图像；[0064] 接收第二监测模块发出的第二食材图像，并确定第二食材图像对应的食材的标准名称；[0065] 将标准名称与对应的冰箱食材信息中的食材名称作比对，当食材名称与对应的标准名称不一致时，启动对应冰箱置物格上的警示模块，以告知用户食材放置位置错误。[0066] 在实施中，厨房智能控制平台预设有触控显示屏，触控显示屏显示置物格编号、食材名称录入框，结束录入按钮，每一食材置物格编号均对应有一个食材名称录入框和一个结束录入按钮，当用户点触食材名称录入框时，厨房智能控制平台接收用户的输入指令，并弹出输入键盘，以供用户录入食材名称；当用户完成对食材名称的录入，且点击了结束录入按钮之后，厨房智能控制平台则接收到用户的结束录入指令，并根据用户在触控显示屏上点击的位置确定录入的食材名称所对应的置物格编号，再生成冰箱食材信息，冰箱食材信息包括食材名称，以及对应的置物格编号；接着厨房智能控制平台根据冰箱食材信息更新预设的食材存放列表，具体更新方式前文已经阐述，在此不再赘述。[0067] 接着，为了保证食材存放列表中置物格编号与食材名称的对应关系的准确性，每当厨房智能控制平台获取到冰箱食材信息时，厨房智能控制平台将向冰箱食材信息中的置物格编号对应的冰箱置物格内设的第二监测模块发送监测信号，第二监测模块可以为摄像机，以使得第二监测模块拍摄第二食材图像，第二食材图像为含有第二监测模块所处的冰箱置物格内食材的图像；之后，厨房智能控制平台将根据第二食材图像以及预设的食材图像库，确定第二食材图像对应的食材的标准名称，再将标准名称与冰箱食材信息中的食材名称进行比对，当食材名称与标准名称不一致时，则说明食材的放置位置发生错误，此时，厨房智能控制平台将启动对应的冰箱置物格上的警示模块，警示模块可以为LED灯条，通过控制LED灯条亮起，从而来提醒用户对应冰箱置物格内的食材放置错误。[0068] 步骤102，每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格对应的气体成分数据，气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；[0069] 在实施中，预设时长可以为四小时，每隔预设时长即到达一个检测时间点，检测时间点可以以年月日的形式进行记录，预设检测顺序可以为按照冰箱置物格编号由小到大的顺序；每一冰箱置物格均对应设有一个气体成分检测模块，每一气体成分检测模块均通信连接于厨房智能控制平台，厨房智能控制平台内预先存储有每一气体成分检测模块的通讯地址，以及冰箱置物格编号与气体成分检测模块通讯地址之间的对应关系。[0070] 气体成分检测模块可以为电子鼻，可以将电子鼻预先安装于对应冰箱置物格内壁上。由于食材在变质过程中会产生特定气体，如茄子在变质过程中会产生乙烯，水产类食材变质之后会产生氨气等，因此厨房智能控制平台在到达检测时间点时，可以按照预设的检测顺序向气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测所处冰箱置物格内的食材的气体成分数据，即通过电子鼻检测冰箱置物格内的气体成分名称以及每一气体成分的气体浓度，以便后续厨房智能控制平台来判定食材是否变质，气体成分数据指电子鼻所检测的冰箱置物格内部的气体成分以及对应的气体浓度值，气体成分数据包括气体成分名称和每一气体成分名称对应的气体浓度值。[0071] 步骤103，接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称。[0072] 在实施中，厨房智能控制平台接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，然后厨房智能控制平台根据预设的检测顺序，或者根据气体成分检测模块通讯地址与置物格编号之间的对应关系，以及食材存放列表来确定置物格编号与食材名称的对应关系，最终确定每一气体成分数据对应的置物格编号、食材名称。[0073] 另外，厨房智能控制平台内预存储有各种食材变质时产生的所有的特定气体名称，以及对应的浓度阈值；厨房智能平台将所有特定气体名称逐一与气体成分数据中的所有气体成分名称进行比对，当目标特定气体名称未存在于气体成分数据中时，将上述目标特定气体名称添加至气体成分数据中，并将上述目标特定气体名称对应的气体浓度值设为0；目标特定气体名称即为未存在于气体成分数据中的特定气体名称；最后厨房智能控制平台生成检测信息，检测信息用于表示冰箱置物格内的气体成分检测信息，检测信息包括对应的检测时间点、置物格编号、气体成分数据和食材名称。[0074] 步骤104，若所述气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值，则将所述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将所述变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表。[0075] 在实施中，变质后气体即为食材变质过程中所产生的特定气体，厨房智能控制平台在生成检测信息之后，根据每一检测信息中的气体成分数据来确定检测信息对应的冰箱置物格内存储的食材是否变质，具体判定方式如下：[0076] 厨房智能控制平台根据特定气体的名称，将每一特定气体对应的预设浓度阈值与上述特定气体在气体成分数据中对应的气体浓度值进行比对，若气体成分数据中存在任一特定气体对应的气体浓度值大于特定气体对应的预设浓度阈值，则厨房智能控制平台将上述气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，再将上述变质食材对应的检测信息添加至变质食材列表中；变质食材列表用于展示变质食材的相关信息，以便用户能够及时对上述变质食材进行处理，避免误食。变质食材列表始终被显示于厨房智能控制平台预设的触控显示屏上，厨房智能控制平台每次将任一变质食材的信息添加至变质食材列表中时，都会对变质食材列表进行更新显示。[0077] 可选的，厨房智能控制方法还包括如下处理：[0078] 若气体成分数据中存在的所有预设变质后气体对应的气体浓度值均未大于对应的变质后气体的预设浓度阈值，则将气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为未变质食材，根据未变质食材在前一检测时间点对应的检测信息，计算未变质食材距离成为变质食材所对应的剩余时长；[0079] 将未变质食材对应的剩余时长、检测信息添加至预设的未变质食材列表中，并显示未变质食材列表。[0080] 在实施中，若气体成分数据中对应的所有变质后气体的气体浓度值均小于或等于对应的变质后气体的预设浓度阈值，厨房智能控制平台则将上述气体成分数据对应的冰箱置物格内存储的食材确定为未变质食材，然后根据上述未变质食材在前一检测时间点对应的检测信息，分别计算出气体成分数据中的所有变质后气体的气体浓度值相对前一检测时间点的变化值，进而基于上述变化值以及相邻检测时间点的时间间隔（即预设时长），确定变质后气体的气体浓度值的变化速度值，变化速度值=变化值/预设时长，再根据变化速度值，以及当前检测时间点对应的气体浓度值，计算处变质后气体的气体浓度值到达预设浓度阈值的时长，时长=（预设浓度阈值‑当前时间点对应的气体浓度值）/变化速度值。[0081] 若单个冰箱置物格对应的气体成分数据中存在多种变质后气体，厨房智能控制平台则分别计算每一变质后气体对应的气体浓度值到达预设浓度阈值的时长，再将所有时长中确定时长最短的确定为预设时长；若气体成分数据中仅存在一种变质后气体，厨房智能控制平台则计算上述变质后气体对应的时长，并将上述预设时长确定为预设时长，最后，厨房智能控制平台将未变质食材对应的剩余时长以及对应的检测信息添加至预设的未变质食材列表中，并显示未变质食材列表，未变质食材列表用于标识冰箱内所存储的所有未变质食材对应的信息，未变质食材列表被显示于厨房智能控制平台预设的触控显示屏上，厨房智能控制平台每次将一个未变质食材的信息添加至变质食材列表中时，都会对未变质食材列表进行更新显示。[0082] 可选的，为了方便用户能够及时获知冰箱内可供食材存放的剩余空间，从而根据剩余空间来决定是否需要补给食材，以及需要补给的食材数量，厨房智能控制平台可以实时确定并显示冰箱内所有空置的冰箱置物格编号，相应地，厨房智能控制平台还包括如下处理：[0083] 接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，根据监测数据确定监测数据对应的冰箱置物格是否空置；[0084] 若目标冰箱置物格空置，则确定并显示目标冰箱置物格对应的编号。[0085] 在实施中，第一监测模块可以为重力传感器或对射式光电开关，通过第一检测模块获取对应冰箱置物格内的检测数据，再使得厨房智能控制平台根据监测数据确定对应的冰箱置物格的是否空置的方法已经在上文进行阐述，在此不再赘述，当厨房智能控制平台确定存在目标冰箱置物格空置时，厨房智能控制平台则确定并显示上述目标冰箱置物格的编号，目标冰箱置物格为空置的冰箱置物格。[0086] 可选的，在通过气体成分检测模块检测对应冰箱置物格内的气体成分时，为了能够提高检测效率，可以预先剔除空置的冰箱置物格，相应地，步骤102可以包括如下子步骤：[0087] 每隔预设时长，获取当前检测点对应的所有空置的冰箱置物格的空置编号，并从预设的所有冰箱置物格编号中筛除所有空置编号后生成所有待检测编号；[0088] 按照预设检测顺序，依次向待检测编号对应的冰箱置物格内的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测对应的冰箱置物格对应的气体成分数据。[0089] 在实施中，在每隔预设时长，即，达到检测时间点时，厨房智能控制平台首先通过第一监测模块确定是否存在空置的冰箱置物格，若存在，厨房智能控制平台则确定空置的冰箱置物格的置物格编号，并将上述空置的置物格编号定义为空置编号，然后根据预设的所有的置物格编号，将上述空置编号从预设的所有置物格编号中剔除，将剔除后的置物格编号定义为待检测编号。[0090] 接着，厨房智能控制平台按照待检测编号从小到大的顺序，依次向待检测编号对应的冰箱置物格内的气体成分检测模块发送检测信号，以使得气体成分检测模块检测对应冰箱置物格对应的气体成分数据。[0091] 可选的，智能厨房控制方法还包括：[0092] 从未变质食材列表中，挑选任意一种或一种以上的食材，将食材的食材名称作为关键词进行检索，生成含有关键词的菜谱信息，菜谱信息至少包括菜名和关键词对应的食材名称。[0093] 在实施中，智能厨房控制平台上安装有检索软件以及无线通信模块，通过无线通信模块和检索软件实现智能厨房平台的联网检索功能，智能厨房控制平台可以定期从未变质食材列表中确定任意一种或一种以上的食材名称，将上述食材名称作为关键词，检索得出带有上述关键词的菜谱信息，以便为用户提供食材的多种烹饪方式，提高用户体验感。[0094] 综上，通过厨房智能控制平台定期检测冰箱每一存放有食材的冰箱置物格内的气体成分数据，并根据气体成分数据判定食材是否变质，并定期显示变质的食材，以及未变质食材距离变质的剩余时长，还可以根据未变质食材提供菜谱，以提高用户体验度，减小用户因误食变质食材而引起身体不适的情况。[0095] 基于相同的技术构思，本申请实施例提供一种厨房智能控制系统，包括：[0096] 食材信息获取模块201，用于获取并存储冰箱食材信息，冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；[0097] 气体成分检测模块202，用于每隔预设时长，按照预设检测顺序向每一冰箱置物格内置的气体成分检测模块202发送检测信号，以使得气体成分检测模块202在当前检测时间点，检测对应冰箱置物格内的气体成分数据，气体成分数据包括气体成分名称以及对应的气体浓度值；[0098] 检测信息生成模块203，用于接收当前检测时间点内的所有气体成分数据，并基于预设检测顺序，生成并存储检测信息，检测信息至少包括检测时间点、置物格编号、气体成分数据，以及食材名称；[0099] 变质食材处理模块204，用于在气体成分数据中存在预设的变质后气体，且变质后气体在所述气体成分数据中对应的气体浓度值大于变质后气体对应的预设浓度阈值时，将气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为变质食材，将变质食材对应的检测信息添加至预设的变质食材列表中，并显示所述变质食材列表。[0100] 可选的，厨房智能控制系统还包括：[0101] 未变质食材处理模块204，用于在气体成分数据中存在的所有预设变质后气体对应的气体浓度值均未大于对应的变质后气体的预设浓度阈值时，将气体成分数据对应冰箱置物格内的食材确定为未变质食材，根据未变质食材在前一检测时间点对应的检测信息，计算未变质食材距离成为变质食材所对应的剩余时长；还用于将未变质食材对应的剩余时长、检测信息添加至预设的未变质食材列表中，并显示所述未变质食材列表。[0102] 可选的，厨房智能控制系统还包括：[0103] 空置置物格确定模块，用于接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，根据所述监测数据确定所述监测数据对应的冰箱置物格是否空置；[0104] 空置置物格编号显示模块，用于在目标冰箱置物格空置时，确定并显示目标冰箱置物格对应的编号。[0105] 可选的，食材信息获取模块201还用于接收每一冰箱置物格内预设的第一监测模块所监测的监测数据，并基于监测数据确定监测数据对应的冰箱置物格是否空置；还用于向未空置的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得第二监测模块拍摄食材的第一食材图像；还用于接收第一食材图像，基于第一食材图像确定未空置的冰箱置物格对应存储的食材名称；还用于根据食材名称和未空置冰箱置物格的置物格编号，生成并存储冰箱食材信息。[0106] 可选的，食材信息获取模块201还用于获取并存储用户录入的冰箱食材信息，冰箱食材信息至少包括每一冰箱置物格对应的置物格编号，以及每一冰箱置物格对应存储的食材的食材名称；还用于向冰箱食材信息对应的冰箱置物格内预设的第二监测模块发送监测信号，以使得第二监测模块拍摄所处的冰箱置物格内存储的食材的第二食材图像；还用于接收第二监测模块发出的第二食材图像，并确定第二食材图像对应的食材的标准名称；还用于将标准名称与对应的冰箱食材信息中的食材名称作比对，并在食材名称与对应的标准名称不一致时，启动对应冰箱置物格上的警示模块，以告知用户食材放置位置错误。[0107] 可选的，气体成分检测模块202还用于每隔预设时长，获取当前检测点对应的所有空置的冰箱置物格的空置编号，并从预设的所有冰箱置物格编号中筛除所有空置编号后生成所有待检测编号；还用于按照预设检测顺序，依次向待检测编号对应的冰箱置物格内的气体成分检测模块202发送检测信号，以使得气体成分检测模块202检测对应的冰箱置物格对应的气体成分数据。[0108] 可选的，厨房智能控制系统还包括：[0109] 菜谱信息推荐模块，用于从未变质食材列表中，挑选任意一种或一种以上的食材，将食材的食材名称作为关键词进行检索，生成含有关键词的菜谱信息，菜谱信息至少包括菜名和所述关键词对应的食材名称。[0110] 本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分步骤可以通过硬件来完成，也可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。[0111] 以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

专利地区：浙江

专利申请日期：2021-11-05

专利公开日期：2024-06-18

专利公告号：CN114035439B