一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法

专利名称：一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法

专利类型：发明专利

专利申请号：CN202211519739.4

专利申请（专利权）人：云南省烟草农业科学研究院
权利人地址：云南省昆明市圆通街33号

专利发明（设计）人：姜永雷,陈颐,顾开元,高开仙,飞鸿,蔺忠龙,胡彬彬,汪旭,杨菁,赵文涛,刘春波,李振杰,唐石云,喻曦,何军,苏家恩,杨学书,项岩所保,徐天养,胡小东,杨雪彪

专利摘要：本发明的一种加快加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，包括以下步骤：A、采收；B、编竿悬挂；C、捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，喷施外源褪黑素于烟叶表面，晾晒后,堆捂于晾晒棚内；D、捂晒中期控制：第2天再出晒然后堆捂于晾晒棚内；E、捂晒后期控制：第3天早上再出晒然后堆捂于晾晒棚内，当日下午至傍晚间再晒制，当烟叶至变黄5—6成时，进行烘烤变黄；F、烟叶上烤：使烟叶达到7‑8成黄；G、干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，晾晒后堆捂，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。本发明在增加淀粉转化率的同时提高糖含量，从而提高卷烟香气，提高烟叶质量，对保障优质原料的提供具有重大意义。

主权利要求：
1.一种提升加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，其特征在于包括以下步骤：A、采收：在早上采收适熟的烤烟鲜烟叶；
B、编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,竹竿上打孔，每个孔上固定钩子,每个钩子上悬挂一片烟叶，所有的竹竿平行排列于晾晒架上，所述晾晒架置于晾晒房中；
C、捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，喷施外源褪黑素于烟叶表面，上午出晒，充分晾晒
15—30min后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；
D、捂晒中期控制：第2天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；
E、捂晒后期控制：第3天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒3—4h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，当日下午至傍晚间再将堆捂烟叶取出晒制，当烟叶至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄；
F、烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持步骤B中烟叶密度和竹竿间距，以1°C/1‑2h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至34‑36°C，湿球温度32‑34°C，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，以1°C/1‑2h的升温速率，将烤房干球升至38‑40°C，湿球温度调整至35‑37°C，稳定干球、湿球温度烘烤8—10h，使烟叶达到7‑8成黄；
G、干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨拿出晾晒，傍晚将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤A中，天气晴朗的早晨7：00—8：30采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤B中，每根竹竿长1.4—1.5m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为10 12cm,每个孔上固定一~个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶；所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距48 52cm。
~
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤C中，用雾化喷雾器喷施浓度为‑1
0.2mmol·L 的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午10:00‑10：
30出晒。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤C中，晾晒后在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤D中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤E中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水；当日下午16：00后再将堆捂烟叶取出晒制。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤F中，以1°C/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35°C，湿球温度33°C，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，再以1°C/1.5h的升温速率，将烤房干球升至38‑40°C，湿球温度调整至36°C，稳定干球、湿球温度烘烤8—
10h。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤G中，早晨9点后拿出晾晒，18:00后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。 说明书 : 一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法技术领域[0001] 本发明属于加热卷烟加工技术领域，具体涉及一种提高阴雨寡照气候下晒黄烟烟叶质量的调制方法。背景技术[0002] 随着近年来世界各国控烟力度逐渐加强，在一系列控烟法律、政策和行动的影响下，由于加热不燃烧等新型烟草产生的烟气与传统卷烟相对而言较为接近，而且侧流烟气和部分有害成分明显减少，使其制品成为研究热点。[0003] 目前，加热卷烟处于关键发展阶段，可供借鉴的诸如原料评价等基础性研究相对较少，现有主流产品所使用烟叶原料初烤工艺大多以传统卷烟生产技术为基础，尚未有完善科学的烘烤调制工艺。[0004] 烘烤中，烤烟淀粉不降解或降解不完全会严重影响烤后烟叶的色、香、味，卷烟中淀粉含量过高会影响抽吸时的燃烧速度和燃烧完全性。烟叶中残留的淀粉在燃吸时会产生焦糊味、刺激性和杂气，且不耐储存；淀粉降解产生的还原糖含量过低会破坏烟气酸碱平衡、含氮化合物增加，不仅使烟气粗糙、产生焦糊味，而且燃吸时会产生氧化氮(nitricoxide)、酚类(phenols)和苯类(benzenes)等大量有害气体。而烘烤技术中烘烤工艺(温度、湿度和时间)是烟叶中淀粉的转化率和向有利方向转化的主导因子，但完全以传统卷烟生产技术为参考的话对于加热卷烟而言并不适用，会出现烤烟淀粉不降解或降解不完全、或者无法兼顾烟叶的色泽、外观、香气及劲头的情况。发明内容[0005] 为了解决现有技术加热卷烟烘烤工艺导致淀粉不降解或降解不完全、或者无法兼顾烟叶的色泽、外观、香气及劲头的情况等问题，本发明提供一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法。[0006] 本发明的技术方案如下:[0007] 一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，其特征在于包括以下步骤：[0008] A、采收：在早上采收适熟的烤烟鲜烟叶；[0009] B、编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,竹竿上打孔，每个孔上固定钩子,每个钩子上悬挂一片烟叶，所有的竹竿平行排列于晾晒架上，所述晾晒架置于晾晒房中。[0010] C、捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，喷施外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，上午出晒，充分晾晒15—30min后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；[0011] D、捂晒中期控制：第2天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—[0012] 2h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；[0013] E、捂晒后期控制：第3天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒3—4h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，当日下午至傍晚间再将堆捂烟叶取出晒制，当烟叶至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄；[0014] F、烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1‑2h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至34‑36℃，湿球温度32‑34°C，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1‑2h的升温速率，将烤房干球升至38‑40℃，湿球温度调整至35‑37℃，稳定干球、湿球温度烘烤8—10h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄；[0015] G、干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨拿出晾晒，傍晚将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0016] 优选的，步骤A中，天气晴朗的早晨7：00—8：30采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶。[0017] 优选的，步骤B中，每根竹竿长1.4—1.5m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为10～12cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶；所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距48～52cm。[0018] 优选的，步骤C中，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10:00‑10：30出晒。[0019] 优选的，步骤C中，晾晒后在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0020] 优选的，步骤D中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0021] 优选的，步骤E中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水；当日下午16：00后再将堆捂烟叶取出晒制。[0022] 优选的，步骤F中，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，再以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至38‑40℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤8—10h。[0023] 优选的，早晨9点后拿出晾晒，18:00后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0024] 本发明的技术效果如下：[0025] 本发明提供了一种利用外源褪黑素改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的晾制工艺，通过褪黑素与烟叶复杂成分的相互作用和晾制工艺的配合，在增加淀粉转化率的同时提高糖含量，从而提高卷烟香气，提高烟叶质量，对保障优质原料的提供具有重大意义。且褪黑素作为一种具有很强的抗氧化作用的内源性自由基清除剂，还是人体各种内分泌腺的控制者，在延缓衰老、提高免疫力方面作用很大。具体实施方式[0026] 为了更好的理解本发明，下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。[0027] 实施例1[0028] 本实施例的一种加快加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，包括以下步骤：[0029] A:采收：在天气晴朗的早晨7：35采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收玉溪市江川区九溪镇适熟的烤烟K326鲜烟叶。[0030] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.4m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为10cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距48cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0031] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10:00出晒，在阳光下充分晾晒15min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0032] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9；20出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0033] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后9；32再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒3h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午15：00再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3晒制和堆沤至变黄5成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0034] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至38℃，湿球温度调整至36℃,稳定干球、湿球温度烘烤8h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0035] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18:00再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0036] 实施例2[0037] A:采收：在天气晴朗的早晨7:00采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收玉溪市江川区九溪镇适熟的烤烟K326鲜烟叶。[0038] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.4m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为11cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距50cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0039] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10:20出晒，在阳光下充分晾晒25min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0040] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9：30再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0041] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后上午10：10再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒4h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午16：40再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3天晒制和堆沤至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0042] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至39℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤9h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0043] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18:00再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0044] 实施例3[0045] A:采收：在天气晴朗的早晨7：35采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收玉溪市江川区九溪镇适熟的烤烟K326鲜烟叶。[0046] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.5m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为12cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距52cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0047] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10：30出晒，在阳光下充分晾晒30min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0048] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9：19再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0049] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后上午9：40再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾4h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午17：20再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3天晒制和堆沤至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0050] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤18h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至40℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤10h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0051] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18：30再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0052] 对比例1‑3[0053] 运用常规烘烤方法，将从实施例1、2、3中采收回来的烟叶分别进行烘烤，得到的烤烟分别称为对比例1、对比例2、对比例3。然后对实施例调制的烟叶与对比例的各项烤后各项指标进行测定，结果分别见表1、表2：[0054] 表1玉溪市江川区九溪镇KRK26烟叶烤后生理指标测定[0055][0056] 由表1可知，实施例1至3烤后淀粉含量比对比例的要少，且实施例1至3还原糖糖含量比对比例高。[0057] 表2加热不燃烧卷烟感官质量评定[0058] 烟雾量 香气香味 协调 刺激性 劲头 口感 合计实施例1 8.7 25 8.5 13.5 7.3 22.3 85.3对比例1 8.5 24.3 8.3 12.5 5.1 22.6 81.3实施例2 8.5 26.5 8.4 13.5 6.4 22.3 85.6对比例2 7.6 24.7 8.4 13.5 5.3 22.4 81.9实施例3 7.5 26 8.5 12 6.7 22.3 83对比例3 8.5 25.6 8.4 11.5 6.8 21.3 82.1[0059] 注：烟叶感官评吸方法为将原烟打碎，利用稠浆法加工成烟弹后，按照云南中烟工业有限责任公司加热卷烟感官质量检验标准，进行评价。[0060] 由表2可知，实施例1至3感官评吸质量均比对比例要高。[0061] 实施例4[0062] A:采收：在天气晴朗的早晨7：35采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收大理州湾桥镇适熟的烤烟红花大金元鲜烟叶。[0063] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.4m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为10cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距48cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0064] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10:00出晒，在阳光下充分晾晒15min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0065] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9；20出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0066] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后9；32再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒3h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午15：00再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3晒制和堆沤至变黄5成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0067] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至38℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤8h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0068] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18:00再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0069] 实施例5[0070] A:采收：在天气晴朗的早晨7:00采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收玉溪市江川区九溪镇适熟的烤烟红花大金元鲜烟叶。[0071] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.4m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为11cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距50cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0072] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时10:20出晒，在阳光下充分晾晒25min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0073] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9：30再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0074] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后上午10：10再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒4h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午16：40再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3天晒制和堆沤至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0075] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至39℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤9h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0076] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18:00再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0077] 实施例6[0078] A:采收：在天气晴朗的早晨7：35采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶，采收玉溪市江川区九溪镇适熟的烤烟红花大金元鲜烟叶。[0079] B:编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,每根竹竿长1.5m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为12cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶。所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距52cm,上下两层竹竿错层排列；晾晒架置于晾晒房中。[0080] C:捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午时0：30出晒，在阳光下充分晾晒30min后,在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。[0081] D:捂晒中期控制：第2天早晨露水干后上午9：19再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒2h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水。[0082] E:捂晒后期控制：第3天早晨露水干后上午9：40再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾4h后,再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，当日下午17：20再将堆捂烟叶取出晒制。当烟叶经过3天晒制和堆沤至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄。[0083] F:烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持编烟密度和竹竿间距，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤18h，低温中湿使烟叶内淀粉充分降解，随着叶片变黄程度增大和水分的减少，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至40℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤10h，让烟叶缓慢失水，加快烟叶内淀粉分解为还原糖，使烟叶达到7‑8成黄。[0084] G:干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨9点后拿出晾晒，下午18：30再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以防晒吸水，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。[0085] 对比例4‑6[0086] 运用常规烘烤方法，将从实施例4、5、6中采收回来的烟叶分别进行烘烤，得到的烤烟分别称为对比例4、对比例5、对比例6。然后对实施例调制的烟叶与对比例的各项烤后各项指标进行测定，结果分别见表3、表4：[0087] 表3大理州湾桥镇红花大金元烟叶烤后生理指标测定[0088][0089] 由表3可知，实施例4至6烤后淀粉含量比对比例的要少，且实施例4至6还原糖糖含量比对比例高。[0090] 表4加热不燃烧卷烟感官质量评定[0091] 烟雾量 香气香味 协调 刺激性 劲头 口感 合计实施例4 8.6 25 8.5 13.8 7 22.5 85.4对比例4 8.4 24.5 8.6 12.4 6.1 22.1 82.1实施例5 8 23.5 8.1 14.3 6.9 24.2 85对比例5 7.5 23.8 8.5 13.8 6.2 23.5 83.3实施例6 8.5 26 8.2 14.3 6.4 23.4 86.8对比例6 8.4 24.8 8.6 13.6 5.5 22.4 83.3[0092] 注：烟叶感官评吸方法为将原烟打碎，利用稠浆法加工成烟弹后，按照云南中烟工业有限责任公司加热卷烟感官质量检验标准，进行评价。[0093] 由表4可知，实施例4至6感官评吸质量均比对比例要高。[0094] 从上述数据可知，本发明在增加淀粉转化率的同时提高糖含量，从而提高卷烟香气，提高烟叶质量，对保障优质原料的提供具有重大意义。[0095] 以上所述仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的一些形式的变化等都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

专利地区：云南

专利申请日期：2022-11-30

专利公开日期：2024-09-03

专利公告号：CN115886298B