茶啤及制备方法发明专利

摘要：茶啤及制备方法是一种啤酒的制造方法，它从不同程度上满足了人们的生活需求，本发明是由水、茶叶、白糖和茶菌制成的，其制备方法是：第一步制茶菌；第二步将水加热至100°后，在沸水中加入茶叶泡制5——10分钟，然后滤出茶叶渣子；第三步在过滤后的茶水中加入白糖，并且充分搅拌使之融化；第四步在茶糖水中加入配制好的茶菌，并搅拌均匀；第五步将以上搅拌均匀后的混合液体发酵，在常温下，发酵时间为4——7天；第六步高温杀菌，温度为70——90°；杀菌时间为30分钟；第七步过滤；第八步按计量标准灌装、打包和贴标。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110086402.4

专利申请（专利权）人：王仁雨

专利发明（设计）人：王仁瑞;王仁雨

主权项：茶啤，其特征是：它是由1000ml水、5——12g茶叶、10——30g白糖和1——10ml茶菌制成的。

专利地区：河南