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自发粉的配方及生产工艺发明专利
更新时间：2026-11-01
专利申请类型:发明专利;源自:河北高价值专利检索信息库;
自发粉的配方及生产工艺
摘要： 本发明采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。本发明工艺简单，配伍合理，既省时又省力，且蒸制出的食品松软可口，色泽好，并能保持其天然营养和香味。
专利类型：发明专利
专利号：CN97111781.0
专利申请（专利权）人：河北省藁城市麦科精粉厂
专利发明（设计）人：李庆雪; 张秀芝; 李振杰; 樊雅利
主权项： 自发粉的配方及生产工艺，其特征在于自发粉的配方包括如下组份：精制小麦粉、膨发剂，其重量组份为：精制小麦粉∶膨发剂＝１∶０．０２－０．０４。
专利地区：河北
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