基于风险评估的珠三角菜地重金属污染分类阈值研究与应用

科技成果来源：广东科技成果库;
地区：广东
成果名称：基于风险评估的珠三角菜地重金属污染分类阈值研究与应用
成果类型：应用技术
技术领域：环境治理
成果完成单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心;华中农业大学;农业部科技发展中心;
成果完成人：王富华;王旭;文典;万凯;孙芳芳;赵小虎;赵沛华;王艳;杨慧;杜瑞英;杜应琼;刘香香;赵洁;李丽;耿安静;
成果简介：
该项目属农业科学技术应用研究。针对“中国现行农田土壤重金属限量标准不能满足实际应用需求（标准值划定过于单一）”等一系列问题，以“基于风险评估的珠三角菜地重金属污染分类阈值研究与应用”为导向，借助GPS定位采样技术和原位土壤模拟验证技术，研究广东省（珠三角地区为主）菜地重金属污染特征及风险，旨在明确珠三角蔬菜安全生产的土壤重金属阈值；建立蔬菜重金属富集特征关系模型，构建珠三角菜地重金属分类指标体系；并以此为数据基础制修订中国蔬菜及产地重金属相关标准，从而为重金属污染农田蔬菜安全生产、蔬菜标准化质量认证、重金属检测技术培训等提供指导。通过该项目研究，获得的主要技术成果有：基于GPS技术和“菜--土”对应采集分析原则，对广东10个地市采集的蔬菜及其对应大田土壤各727个样品分析，获得了铅、镉、砷、汞、铬5种重金属及各形态含量、土壤有机质与pH值等12359条数据，绘制了菜地重金属含量分布图6套，系统地掌握了珠三角菜地土壤的重金属污染分布特征。采用国际先进模型，对1117个蔬菜样品中重金属暴露量和风险进行了大样本非参数概率评估。获得不同年龄人群、不同性别和城乡居民的蔬菜重金属暴露量和风险评估数据1套，绘制珠三角蔬菜重金属含量分布特征图5套，推动了农产品质量安全评价的科学发展。利用蔬菜重金属风险评估模型逆推蔬菜重金属安全阈值，并将先进的风险评估融入标准制修订过程。制修订了蔬菜、菜地土壤环境相关标准10项，完善和发展了中国蔬菜标准体系。采用大田“点对点”蔬菜-土壤重金属相关性分析和原位土壤盆栽模拟实验，解决了“土壤基质复杂难以模拟土-菜重金属关系”的难题，构建了叶菜类、根茎类、茄果类、豆类等4类蔬菜的重金属累积关系模型160个，建立了土壤重金属有效态提取方法1套。基于蔬菜重金属富集特征模型，拟合出蔬菜安全生产的土壤重金属全量和有效态含量的安全阈值各1组，将蔬菜安全隐患控制在产地环节。率先构建了珠三角菜地土壤重金属分类指标体系，系统地划分出珠三角不同蔬菜的适宜种植区域和禁种范围，形成珠三角菜地土壤适种性分布图1套。将耕地区域规划的禁种变“堵”为“疏”，既保障了蔬菜数量和质量安全，又提高了土地利用自由度和利用率。项目成果总体达到国内领先水平。建成数据库1个；绘制蔬菜及菜地重金属分布特征图11套；构建蔬菜重金属累积关系模型160个；制定蔬菜质量安全相关标准10项；发表论文30篇（SCI收录3篇）；撰写著作2部；培训蔬菜安全生产和监管人员4200余人次。构建的菜地土壤重金属分类指标体系在东莞、惠州、江门、中山、潮州、韶关等地市广泛应用，引导农田适种区域规划、指导蔬菜安全生产，使得“三品一标”获证数量及产品合格率显著提升；大幅提升了广东蔬菜的市场竞争力和消费者科学认知水平，取得了显著的社会和生态效益。成果完成人：王富华;王旭;文典;万凯;孙芳芳;赵小虎;赵沛华;王艳;杨慧;杜瑞英;杜应琼;刘香香;赵洁;李丽;耿安静;
成果登记/公布年份：2016年
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